みちこ 今日は暑いぐらいの陽気だから、お茶も冷たいのにしたわ。
カオル 美味しい。これ、番茶ね。冷たいのもいいわね。
みちこ この前「おもいッきりテレビ」（日本テレビ）でやってたから、つくってみたの。番茶には、血糖値を下げる効果があるんですって。しかも、熱いのよりも、水出しの番茶のほうがいいらしいの。
カオル へぇ、それって初耳。
みちこ 番茶に含まれる「ポリサッカライド」っていうのが血糖値を下げてくれるんですって。ほら、うちのダンナが糖尿病予備軍でしょ。少しでも予防になればと思って。
カオル これからの季節に冷たいお茶ってピッタリじゃない。でも水出しって時間かかるでしょ？
みちこ 夜つくっておけば朝には飲めるわ。テレビでやってたつくり方は、１リットルの水に番茶30gを入れて冷蔵庫でひと晩置くってやつ。
カオル それならカンタンね。
みちこ 茶こしで茶葉を取り除くのがちょっと面倒だけどね。テレビでは３日で飲みきることって言ってたけど、１日でなくなっちゃうわ。
カオル ノンカロリーだし、家族でごくごく飲めるもんね。
みちこ それに番茶にはカテキンが多いんですって。煎茶もね。カテキンって、動脈硬化や心血管疾患の予防にいいらしいの。
カオル 今は新茶の時期だから、番茶や煎茶も美味しいでしょうね。ちょっとお高いけどね。
みちこ 高いけど、新茶の茶葉にはレモンの２.５倍のビタミンＣが含まれてるんですって。しかも壊れにくいの。だから、お茶を煎れたあとの「茶がら」も捨てずに有効利用すべきらしいわ。
カオル つまり、茶がらを食べるってことね。
みちこ そう。つくだ煮にしたり、細かく刻んで天ぷらの衣に混ぜたり、お茶で炊いたご飯に混ぜたりね。ビタミンＣが摂れてゴミも減る。一石二鳥よ（笑）