消化力ダウンは健康を害する!?

みちこ 今日の夕食、ダンナが胃の調子がよくないって言ってたから、おかゆでもつくろうかな。
カオル あら、心配ね。仕事で疲れてらっしゃるんじゃない? 疲れがたまったり、ストレスを感じたりすると、胃の消化機能が低下しちゃうんですって。この前「おもいッきりテレビ」(日本テレビ)でやってたわ。
みちこ そういえば、たしかに最近、残業が続いてるわね。
カオル 胃の消化力が低下すると、栄養がきちんと吸収されないから免疫力が落ちたり、体に悪影響が出るらしいの。そのテレビによれば、胃の消化力を高めるには、仰向けになって腰を温めるといいんですって。
みちこ へぇ。お腹じゃなくて腰なんだ。
カオル 消化力が高まることで健康効果もアップするのよ。たとえば、ブロッコリーがきちんと消化されると、「DIM(ジインドリルメタン)」っていう、ガンを予防する物質がつくられるんですって。
みちこ すごい。消化って大事なのね。
カオル あとね、大根おろしとレモン汁の組み合わせも胃の消化力を高めるらしいから、ブロッコリーにかけて食べると効果がアップするかも。
みちこ それ、さっそくやってみるわ。
カオル それから、腸の消化力も大事なのよ。腸で消化されることによってつくられる「ダイゼイン」には、肥満予防効果があるんですって。それには、お味噌を加熱しないで摂るといいらしいの。味噌ダレとかね。
みちこ 本当に!? それもさっそくやらなくちゃ。
カオル ちなみに、腸の消化力を高めるには、腸内環境を整えてくれるマッシュルームを、汁ものにして摂るのがいいんですって。
みちこ それも採用。マッシュルームは子どもたちも好きだしね。
カオル 意外だったのは、口のなかの環境も消化力に影響するってこと。とくに舌の汚れとか口臭ね。それを改善するには、舌苔(ぜったい)を取り除くこと。キウイフルーツを凍らせて食べると、舌苔が取れるんですって。
みちこ 口臭は前から気になってたのよ〜。全部まとめてダンナに採用!(笑)

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